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Kaiserschmarrn



Im Kühlschrank steht noch Eiweiß,
was mache ich nur damit?
Irgendeine Mehlspeise...
Das wär´ doch mal der Hit.

Ich denke an den Kaiserschmarrn,
- so ganz nach Wiener Art.
Erst wird er kurz gebraten,
dann im Backofen gegart.

Ich suche nach einem Rezept,
hab´ ihn noch nie gemacht.
Doch das ist kein Problem,
- das wäre ja gelacht.

Die Zutaten stehen bereit,
etwas Anspannung ist zu spüren.
Werde Eigelb mit Zucker schlagen,
dann mit Mehl und Milch verrühren.

Das Eiweiß schlage ich steif,
und hebe es unter die Masse.
Die Pfanne steht schon auf dem Herd,
es riecht und duftet klasse.

Den Schmarrn teile ich in Stücke
und wende ihn geschickt.
Jetzt werden die braunen Fladen
mit Holzlöffeln zerflückt.

Oben drauf kommen Rumrosinen,
dann rein ins Ofenrohr...
Jetzt brauche ich noch Puderzucker,
den hole ich schon hervor.

Gleich steht er auf dem Tisch,
mit Preisenbeeren und Apfelmus.
Ein Kügelchen Vanilleeis,
macht ihn direkt zum Hochgenuss.

 

Gelesen: 69   
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AUTOR:

Liebe Freunde der Poesie,
Schreiben, Malen und Fotografieren sind drei meiner vielen Hobbys. In diesem Forum könnt ihr 1000 Gedichte von mir lesen. Ich schreibe über Geschehnisse im Alltag, über Urlaubserinnerungen und hoffe mit Denkanstößen aufrütteln zu können. Wer die Geschichte von Eduard verfolgen möchte, ist hier genau richtig. Inzwischen umfasst die Geschichte 50 Teile. Ein lustiger Roman in Gedichtform.
Wenn ihr etwas tiefer in meine Welt eintauchen möchtet, besucht mich auf meiner Homepage.

Mit lieben Grüßen, Gudrun Nagel-Wiemer


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2 KOMMENTARE



04. April 2024 @ 21:41

Oh, das ist ja lecker, liebe Gudrun, und wenn es nicht schon so spät wäre, würde ich sofort mit der Zubereitung beginnen. Ich hoffe, es hat gemundet. LG in Deine Nacht, Helga


05. April 2024 @ 14:00

Fürs erste Mal ist er gut gelungen. Danke für deinen Kommentar und ein schönes Wochenende, Helga.
Gruß Gudrun



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